Масленница
Весна совсем скоро, она звенит в воздухе пением птиц, переливается на солнышке яркими красками и окружает хорошим настроением со всех сторон.
А чтобы зима не решила атаковать нас напоследок, надо хорошенько ее проводить. Начинается самая объедательная неделя года - масленница!
У каждой хозяйки есть свой коронный рецепт блинов, предлагаю поделиться в комментариях. Если вам, конечно, не жалко выдавать тайну:)
А я поделюсь с вами не совсем обычным рецептом. Называется этот блин "Датский", но причем здесь страна Русалочки я так до сих пор и не догадалась, признаюсь честно. Но очень рекомендую:)
Что нужно:
Яйцо — 3 штуки
Сливки 35%-ные — 1/2 стакана
Пудра сахарная — 3/4 стакана
Мука пшеничная — 1/2 стакана
Масло сливочное — 1 столовая ложка
Соль — 1/2 чайные ложки
* Духовку разогреть до 180 градусов. Смазать маслом форму для запекания.
* В миске взбить яйца, добавить соль, муку и сливки и перемешайте. Вылейте аккуратно смесь в форму для запекания так, чтобы получилось несколько круглых блинчиков, и готовьте в течение 20-25 минут до появления золотистой корочки. Готовые блины посыпать сахарной пудрой или полить джемом и украсить кусочками свежих фруктов.
Приятного аппетита!
Поскольку я финка, то делиться буду с вами рецептом приготовления финских блинов)))
И так, приступим!
Нам понадобятся следующие продуктики:
1. кукурузная мука
2. три яйца
3. сливки 10% жирности, одну пачечку
4. сыр
5. соль, перец (красный чёрный)
6. зелёный лучок
7. кефир
Начинаем готовить.
Порезали лучок, натёрли сырок, перемешали их вместе!
Затем начинаем готовить, тесто, насыпаем муку, вбиваем туда три яйца, затем сливки, всё это перемешиваем, затем медленно, но верно начинаем добавлять кефир, до тех пор, пока тесто не станет полужидкой консистенции. Так что бы на ложку не налипало,но чуточку тянулось за ней!))) Потом, добавляем наш луч с сыром, перец и соль по вкусу. перемешиваем.
Разогреваем сковороду, как для обычных блинов) И начинаем выпекать, обычные тонкие лепёшечки!)))
Во а ля! Наши финские блинчики готовы!))) Приятно вам аппетита и веселой масленицы.
Кому интересно, могу дать рецептик блинов низкокалорийных, на 100 грамов диетических блинчиков приходится всего 120 килокалорий.